銀杏(ぎんなん)の調理に困った人へ

 

日増しに秋の紅葉が色づく季節になりました。最近、車で近所を走ると銀杏並木の下で「ぎんなん」を拾っている人をよく見かけます。実は、秋の味覚の中でも銀杏(ぎんなん)が大のお気に入りなのです。
そんな光景とリンクしてか先日スーパーで思わず銀杏に手が伸びていました。
しかし、家でぎんなんを食べるには非常に勇気がいるのです。皆さんも経験がるかと思いますが、調理する際ににフライパンと蓋をつかってガスコンロで 炒めるのですが、カラが破裂(爆発に近い?)し、ケガや火傷をする危険にさらされる。重たいガラス製の蓋を上から抑えても激しくはじけます。
毎年、そんな思いは嫌やだと購入を躊躇し断念することも多いのです。また、解決方法として「ぎんなん調理器具」なるものを一緒に購入するかどうか も考えますが、銀杏の調理だけに3,000円は出せないなぁとパフォーマンスを考えているうちにシーズンが終わってしまいます。(汗)

 
 
 
 
 
 
ふと、ネットで「ぎんなん 調理」を検索してみると何と!レンジで簡単に調理する方法がある?! これって世の中の常識?なのかもしれませんが、僕にとっては目から鱗の感動でした。
早速、手順に従って調理をしてみました。
1)古い封筒に銀杏を15粒ほど入れます。
2)2回ほど折り曲げてレンジにいれます。
3)温度は300度に設定し、約2分。
4)1,2個、破裂する音がするのでレンジを止めると出来上がり!!
なんと、あの危険な調理はなんだったのだ!と。これで安心して美味しいぎんなんを食べることができます。やったことのない方は、ぜひお試しください。とても簡単で安全ですよ。
銀杏は、アクが強いので食べ過ぎには注意しましょう! 1日10粒ぐらいが目安だそうです。詳しくは、wikiなどを参照してください。

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木曜日はもちろん!!

KBC でございます!!
いつものように、朝7時半くらいから、いつものように、烏丸三条のスタバでいつものように、時事問題や身の回りの出来事、最近のトレンドなどをお話します。
KBCではタンブラーを目印にしちゃおうか!なんて案も!冬で寒いですが、ますます元気なKBC!目が離せないですよ☆

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すみません、開催しています!

おはようございます!!
更新が止まっており、ご迷惑をおかけしております!
 
「更新が止まっていますが、やっているのですか?」というメールを
頂戴する失態をしてしまいました。。(汗)
 
もちろん!毎週欠かさず開催しています。
これからは、毎週欠かさず、当日の議事録、次回の開催予告を掲載するようにします。
明後日も開催です!お気軽にお越しください。
 
追伸:僕は、朝9時に大阪にいきますので今週は欠席します。
 

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